Dessert · Italienne
Tiramisu au Café Fait Maison
Dessert · Italienne
Tiramisu au Café Fait Maison
Succombez à la douceur d'un tiramisu classique et réconfortant, un dessert italien par excellence. Cette recette vous guidera pas à pas pour créer une harmonie parfaite entre le café corsé et la crème mascarpone onctueuse, le tout saupoudré d'une fine couche de cacao.
Par
ParMuscadeverified
Préparation
4 étapes pour y arriver
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1
timer5 min
Préparez vos cafés expresso. Trempez-y délicatement les biscuits à la cuillère et disposez-les un par un au fond des ramequins individuels.
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2
timer5 min
Dans un saladier bien froid, mélangez à la main les jaunes d'œufs avec le sucre. Incorporez ensuite le mascarpone. Continuez de mélanger au batteur, puis versez la crème liquide entière et fouettez jusqu'à obtenir une crème homogène.
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3
timer5 min
Versez la moitié de la crème dans les ramequins, puis ajoutez une nouvelle couche de biscuits trempés dans le café. Recouvrez du reste de la crème et placez le tiramisu au frais pendant au moins une nuit avant la dégustation.
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4
timer1 min
Juste avant de servir, saupoudrez les tiramisus d'une généreuse couche de cacao en poudre.
