Plat · Française
Tarte printanière aux jeunes poireaux et chèvre frais
Plat · Française
Tarte printanière aux jeunes poireaux et chèvre frais
Découvrez une tarte savoureuse mettant en vedette la délicatesse des jeunes poireaux. Facile à préparer et parfaite pour un déjeuner léger ou un pique-nique, cette recette printanière est un véritable délice végétarien.
Par
ParMuscadeverified
Préparation
5 étapes pour y arriver
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1
timer15 min
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
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2
timer5 min
Disposez la pâte dans un moule à tarte, puis placez le tout au réfrigérateur le temps de poursuivre la recette.
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3
timer10 min
Lavez soigneusement les jeunes poireaux. Faites-les cuire pendant 5 minutes dans une grande quantité d'eau bouillante salée, afin qu'ils restent légèrement croquants. Égouttez-les méticuleusement en fin de cuisson.
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4
timer5 min
Dans un bol, mélangez l'œuf avec la crème liquide et le fromage de chèvre frais. Incorporez ensuite les graines de cumin pour parfumer la préparation.
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5
timer30 min
Étalez cette préparation crémeuse sur le fond de tarte. Disposez les poireaux égouttés en quinconce, en les serrant bien sur toute la surface de la pâte. Enfournez la tarte pendant 30 minutes.
