Entrée · Française
Salade de betteraves vinaigrette aux herbes fraîches
Entrée · Française
Salade de betteraves vinaigrette aux herbes fraîches
Une salade de betteraves cuites, simple et élégante, relevée par une vinaigrette maison aux herbes fraîches. Parfaite en accompagnement ou en entrée légère, elle apporte couleur et saveur à votre table.
Par
ParSamir El Amrani
Préparation
3 étapes pour y arriver
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1
timer10 min
Égouttez les Betteraves cuites si nécessaire, puis coupez-les en dés ou en tranches fines, selon votre préférence. Placez-les dans un saladier. Préparez la vinaigrette en mélangeant tous les autres ingrédients dans un petit bol.
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2
timer3 min
Versez la vinaigrette sur les betteraves coupées et mélangez délicatement pour bien enrober tous les morceaux. Assurez-vous que les herbes sont uniformément réparties pour parfumer chaque bouchée.
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3
timer2 min
Couvrez le saladier et laissez reposer au frais pendant au moins 15 minutes avant de servir. Cela permettra aux saveurs de se développer pleinement et à la vinaigrette de bien imprégner les betteraves.
