Dessert · Française
Moelleux au chocolat, framboises et glace vanille fait maison
Dessert · Française
Moelleux au chocolat, framboises et glace vanille fait maison
Succombez à un dessert gourmand et réconfortant avec ce moelleux au chocolat riche en saveurs, accompagné de framboises fraîches et d'une onctueuse glace à la vanille. Sa texture fondante en bouche et son mariage fruité raviront les papilles des petits comme des grands.
Par
ParMuscadeverified
Préparation
4 étapes pour y arriver
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1
timer5 min
Pour commencer ce délicieux dessert, préchauffez votre four à 190°C. Pendant ce temps, beurrez généreusement un moule à gâteau afin qu'il soit prêt pour la cuisson.
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2
timer20 min
Ensuite, dans un robot multifonction ou un blender, concassez les amandes et le chocolat. Vous pouvez les hacher grossièrement avant de les insérer dans l'appareil. Une fois les ingrédients hachés, transférez-les dans un saladier. Ajoutez le beurre restant, la farine, le sel, le lait et 100 g de sucre, puis mélangez bien tous les éléments jusqu'à obtenir une pâte homogène. Versez cette préparation dans le moule à gâteau que vous avez préparé et enfournez pour environ 20 minutes.
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3
timer5 min
Pendant la cuisson du gâteau, munissez-vous d'un autre saladier et écrasez-y les framboises avec le reste de sucre. Cela créera une compotée savoureuse pour accompagner votre moelleux.
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4
Lorsque le gâteau est moelleux au toucher (vous pouvez tester avec le doigt), il est prêt. Servez-le sans attendre, en déposant une cuillère de framboises compotées et une boule de glace à la vanille sur chaque portion pour une dégustation optimale.
