Snack · Américaine
Biscuits aux deux chocolats
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Biscuits aux deux chocolats
Préparez de délicieux cookies faits maison avec un mélange de chocolat au lait et de chocolat noir. Une recette simple et gourmande, parfaite pour une pause sucrée. La pâte est facile à travailler et le résultat est irrésistiblement croquant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.
Par
ParMuscadeverified
Préparation
5 étapes pour y arriver
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1
timer10 min
Sortez le beurre du réfrigérateur à l'avance pour qu'il ramollisse. Pendant ce temps, hachez finement le chocolat au lait et le chocolat noir à l'aide d'un couteau et mettez-le de côté.
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2
timer5 min
Dans un grand saladier, commencez par mélanger les deux types de sucre, la farine et la levure chimique. Incorporez ensuite le beurre ramolli coupé en dés, puis l'œuf. Mélangez bien l'ensemble et ajoutez les morceaux de chocolats hachés.
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3
timer30 min
Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou d'une feuille de silicone, roulez la pâte pour former un grand boudin d'environ 5 cm de diamètre. Saupoudrez légèrement de farine si la pâte est trop collante. Laissez reposer au frais pendant 30 minutes.
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4
timer10 min
Préchauffez votre four à 170 °C. Reprenez la pâte à cookies du réfrigérateur et découpez-la en tranches d'environ 2,5 cm d'épaisseur. Disposez-les espacées sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour 10 minutes.
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5
Dégustez les cookies tièdes ou une fois qu'ils ont refroidi.
